เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารของคุณ ให้คุณลองทานไขมันจากแหล่งอื่นๆหมุนเวียนดูบ้าง เพราะนอกจากน้ำมันมะกอกแล้วก็ยังมีน้ำมันธรรมชาติจากแหล่งอื่นๆ อย่างเช่น น้ำมันมะพร้าว เนยใส ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่กินหญ้าอินทรีย์ ถั่วและน้ำมันปาล์มและน้ำมันจากปลาที่จับได้ เป็นต้น
ต่อมาเรามารู้จักถึงประโยชน์หลักของน้ำมันมะกอกกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง ดังต่อไปนี้
-ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
-ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
-ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน
-ช่วยบำรุงสมอง
-ต่อสู้กับความผิดปกติของอารมณ์และภาวะซึมเศร้า
-ช่วยชะลอความชรา
-อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
-มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งเต้านมลดลง
มีบางสิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับการใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ขั้นแรกควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับน้ำมันในขวดแก้วที่มีสีเข้มซึ่งมีชื่อว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (สกัดเย็น)
fifa55 จากอิตาลีเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด ตัวเลือกราคาถูกน้ำมันบรรจุขวดพลาสติกและสิ่งที่อยู่ในขวดที่ชัดเจนมีแนวโน้มที่จะถูกยัดไส้ด้วยฟิลเลอร์ เช่นน้ำมันหืนอื่น ๆ และอาจมีแนวโน้มที่จะหืนได้เร็วขึ้นและขัดขวางประโยชน์ของน้ำมันมะกอก ประการที่สองคุณไม่ควรใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารความร้อนสูงเนื่องจากจะสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นปลาย glycation ขั้นสูงที่สามารถเพิ่มความเร็วในกระบวนการชรา แทนการเลือกใช้น้ำมันมะพร้าวหรืออาหารสุขภาพอื่น ๆ เมื่อปรุงอาหารและใช้น้ำมันมะกอกสลัดและหลังจากปรุงอาหารเพื่อรสชาติเพื่อให้ได้ประโยชน์จากน้ำมันมะกอกที่ยอดเยี่ยม
